Napa (ili kuhinjska napa) je uređaj koji se koristi u kuhinji za usisavanje i odvođenje dimova od kuvanja. Njegova osnovna funkcija je korištenje mehaničke snage za izbacivanje ili filtriranje i pročišćavanje dimova, mirisa i topline od kuhanja na otvorenom. U nastavku slijedi detaljno objašnjenje njegove tipične strukture i principa rada:
Struktura haube
Outer Shell
Materijal: Obično nehrđajući čelik ili kaljeno staklo, balansirajući estetiku i izdržljivost.
Dizajn: Uključuje gornju-montiranu (ravni/T-tip), bočnu-montiranu (blizu izvora dima) i integriranu ploču za kuhanje (na dolazni tok).
Sistem ventilatora
Motor: Pruža snagu; dostupno u jednom-motoru (standardno domaćinstvo) i dvostrukom-motoru (modeli sa visokim-usisavanjem).
Impeller: Centrifugal design; -brzina rotacije stvara negativni pritisak za uvlačenje isparenja od kuvanja.
Volumen: Usmjerava protok zraka, povećavajući pritisak vjetra i efikasnost usisavanja dima.
Sistem za filtriranje
Metalni filter: presreće velike kapljice ulja; može se ukloniti i prati.
Filter s aktivnim ugljem (neki modeli): Adsorbira mirise, koristi se u recirkulacijskim napama bez vanjskog izduva.
Separator masti (komercijalni modeli): Dodatno odvaja uljnu maglu.
Izduvni kanal
Kanal: povezuje napu sa zajedničkim ispušnim kanalom ili na otvorenom; obično napravljen od PVC ili aluminijumske folije.
Nepovratni ventil: Sprečava povratni tok isparenja.
Kontrolni sistem
Mehanički tasteri ili touch panel za podešavanje brzine ventilatora, osvetljenja, tajmera itd.
Neki vrhunski{0}}modeli opremljeni su inteligentnim senzorima (kao što je automatsko pokretanje-iz detektora dima).
Rasvjeta i pomoćne funkcije
LED svjetla pružaju osvjetljenje za kuhanje; neki modeli podržavaju samo-čišćenje (visoka temperatura ili para).
